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原穀(生豆) > 【原穀】くるみ豆(H28・山形県産)500g
商品詳細

【原穀】くるみ豆(H28・山形県産)500g





商品番号 0397
商品名 【原穀】くるみ豆(H28・山形県産)500g
税込価格 778円
内容量 500g
送料区分 送料別
在庫

数量:

【希少な地大豆!山形県産のくるみ豆】 

【28年産】

市場にはほとんど出回っていない、地大豆のくるみ豆の原穀(生豆)です。

地大豆とは、日本の限られた地域だけで長い間受け継がれてきた地元の大豆で
昔から品種改良を一切していない、大変希少な大豆です。

くるみ豆という名前ですが、「くるみ」ではありません。
あくまでも大豆ですので、くるみアレルギーの方も安心してお召し上がりください。
「くるみ」のような濃厚な風味と甘さを感じる大豆です。

このくるみ豆は大粒ですので、豆の形を残して使うと、大変料理栄えがします。
煮豆や塩茹でにすると、くるみ豆の濃厚な風味と甘さがしっかり感じられ、大変おいしいです。

生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。

保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。
涼しいところで、1年以上は保存可能です。

まとめて塩茹でして、冷凍保存しておくと、いつでも使えて大変便利なお豆です。

【商品について】

  • 産地…山形県産
  • 生産年度…平成28年
  • 特徴…地大豆。やや平べったい形。濃厚な風味と甘みがしっかりしていて大粒。
  • 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能です。
【このような料理がおすすめ】
  • 塩茹でに
  • 手作り豆腐・豆乳に
  • サラダのトッピングに
  • 豆ご飯に
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