【原穀】鞍掛豆(H26・長野県産)30kg
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商品番号 |
1013 |
商品名 |
【原穀】鞍掛豆(H26・長野県産)30kg |
税込価格 |
29,700円 |
内容量 |
30kg/袋 |
送料区分 |
送料込 |
在庫 |
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【珍しい鞍掛豆(パンダ豆)の 大変お得な業務用商品】 ※送料無料(但し、沖縄県のみ実費(3,900円)頂戴いたします)
【26年産】
市場にはあまり出回っていない、国産の鞍掛豆の原穀(生豆)の
大変お得な30kg入り業務用商品です。
中でも、長野県産の2.6分上の豆のみを選りすぐりました。(写真参照)
この鞍掛豆は大きめの粒ですので、豆の形を残して使うと、大変料理栄えがします。
変わった見栄えと、独特の風味が大変好評です。
生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。
お好きなようにアレンジしてお召し上がりください。
■ 今年(平成26年産)の特徴
本年は全国的な日照量の不足の影響を受けており、下記のような特徴がございます。
天候による産地全体の品質の特徴ですので、何卒ご理解の程お願いいたします。
サイズ:全体的に例年より小さめ。本年(平成26年)は2.6分以上のワンサイズとなります。
色:緑色に黒い黒模様が特徴の豆ですが、真ん中の黒い鞍模様が非常に大きくなっています。
そのため、一見すると黒豆のような全体的に黒い色合いが強くなっております。
納期に約1週間頂戴する場合がございますので、ご入用の方はお早めにご注文ください。
【商品について】
- 産地…長野県
- 生産年度…平成26年
- 特徴…2.6分上。青大豆の一種。食物繊維とビタミンB6が豊富。海苔のような独特な風味と、豆の甘さ。
遺伝子組み換えではありません。
- 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能です。
【このようなお料理がおすすめ】
- ひたし豆に
- ちょっとしたおつまみに(枝豆風)
- 豆ご飯に