■あずき茶は時間と共に色が変わったり色々な楽しみ方があります。

『あずき茶』は市場でも珍しい煮出しタイプのあずき茶です。一般的には缶やペットボトルで飲料になったものが多いですが、弊社は煮出しにこだわりました。
それはお好みに応じて味の調整ができることや、急須に入れて暖かい状態で味を楽しむことができること、そして何より煮出した後の小豆（あずき、アズキ、ショウズ）の栄養成分も余すところなく摂っていただくためです。
小豆（あずき、アズキ、ショウズ）の風味はそのままにすっきり味わい深い『あずき茶』を是非ご賞味ください。

①やかんに約２リットルの水をいれ、お茶バックなどに『あずき茶』を大さじ山盛り２杯入れる。

②お湯を沸騰させる。

②沸騰したら弱火にして、１０分程度煮出します。

（！）煮出した直後はやや茶色い色をしていますが、しばらく時間が経つとクリアな赤い色に変化してきます。

①急須に『あずき茶』を大さじ山盛り1杯入れる。

②お湯を３００ｃｃ程度そそぐ。

③フタをしてそのまま数分蒸らす。

④カップに注いでお飲みください。

（！）煮出した直後はやや茶色い色をしていますが、しばらく時間が経つとクリアな赤い色に変化してきます。

煮出した後のあずきは柔らかく香ばしい味がします。このあずきをアレンジしましょう。

①お皿にヨーグルトを大さじ３杯入れる。

②煮出した後の『あずき茶』をトッピングする。

③上からお好きなジャムや蜂蜜をかけて食べるととってもおいしいですよ。