(材料)
以下の材料は生豆100gあたりです。必要に応じて増やしてください。
黒目豆(生豆)・・・・・・・・・100g
ゆでタコ・・・・・・・・・・・100g
トマト・・・・・・・・・・・小1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
パセリ・・・・・・・・・・・・適量
※白ワインビネガー・・・・大さじ2杯
※オリーブオイル・・・・・大さじ2杯
※粒マスタード・・・・・小さじ1/2杯
※塩・・・・・・・・・小さじ1/4杯
※こしょう・・・・・・・・・・・少々
※おろしにんにく・・・・・・・1片分
このレシピに使った「黒目豆」です。
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