豆専門店「健康通販ドットコム」 豆 大豆 小豆 黒豆など豆の専門ショップです。
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▽ 無農薬栽培
▽ 大豆系統
▽ 機能性大豆系統
▽ 地大豆(在来種)系統
▽ えんどう豆系統
▽ いんげん豆系統
▽ あずき・ささげ系統
▽ 花豆系統
▽ 豆のパウダー(非加熱)
▽ お米の粉(非加熱)
商品名:
丹波黒豆茶
(岡山県産丹波黒大豆100%)
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を100%使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。
●内容量:110g~
●価格:735円(税込)~
●丹波黒大豆100%で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。
鶴の子大豆の五目豆
干ししいたけの旨みがぎゅっと詰まった五目豆。
たくさん炊いて冷凍保存すれば、お弁当などにも使えて、常備菜として最適です!
調理時間:
約40分
調理コスト:
280円(4人分) : 70円(1人分)
鶴の子大豆(生)
75g(茹で豆150g)
鶏もも肉
150g
にんじん
1/2本
筍(水煮)
150g
干ししいたけ
大3枚
※みりん
大さじ1
※砂糖
大さじ2
※酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1
薄口醤油
大さじ2
(1)
鶴の子大豆は、「
鶴の子大豆の戻し方
」の要領で茹でておく。
(2)
鶏もも肉は、一口大に切る。
(3)
人参とたけのこは5mm角に切る。干ししいたけは水で戻し、5mm角に切る。
(4)
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、肉の色が変わったら(3)を加えさらに炒める。
(5)
干ししいたけの戻し汁+水=400ccと※の調味料を加え、沸騰したら中~弱火で20分程度煮る。
(6)
薄口醤油を加え、煮汁が1/3量になるまで(10分程度)さらに煮る。
(7)
器に盛り付けたら完成!
Point
しいたけの戻し汁は、捨てずにとっておく。
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