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豆専門店健康通販ドットコム自信のおすすめセット
丹波黒豆茶
商品名:丹波黒豆茶
(岡山県産丹波黒大豆100%)
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を100%使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。
丹波黒豆茶の詳細へ
●内容量:110g~
●価格:735円(税込)~ 
●丹波黒大豆100%で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。
作州黒を購入されたお客様は同時にこのような商品を購入しています。
同時購入率第1位
あずき茶お得セット
あずき茶お得セット
あずき茶お得セットの詳細へ
●内容量130g×5袋●健康通販価格2,980円●送料600円●備考:小豆ポリフェノールと黒豆アントシアニンで美味しくヘルシー。
同時購入率第2位
大粒青大豆お得セット
大粒青大豆お得セット
特選大豆胚芽の詳細へ
●内容量500g×4袋●健康通販価格2,780円●送料600円●備考:青大豆はレシピの多さが人気の秘密!
同時購入率第3位
ひよこ豆お得セット
ひよこ豆お得セット
煎りたて黒豆の詳細へ
●内容量500g×4袋●健康通販価格1,560円●送料600円●備考:黒豆とは違った甘みがあってとっても美味しい!

選りすぐりのおすすめ商品
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豆専門店の作州黒
作州黒ってどんな黒豆 作州黒はこんなに立派に生長しました
「丹波黒」っていう黒豆をご存知ですか?お正月に高級黒豆として食べる黒豆として有名ですよね。では、その「丹波黒」がどこで生産されているかご存知ですか?

実は国産の「丹波黒」は兵庫県の丹波地方ではあまり生産されていなんです。実際は京都府、香川県、兵庫県、岡山県の4県で生産されているんです。

作州黒の生産地。岡山県勝央町。

そして実際は岡山県が「丹波黒」の生産量ダントツで日本一なのです。「作州黒」はその丹波黒生産で日本一の岡山県でも、北部の勝英地域だけで作られている希少な丹波種の黒豆で、その品質の良さから特別に「作州黒」っていうブランドになったのです。

作州黒はスーパーには売っていません

「作州黒」は丹波種黒豆生産日本一の岡山県内でも特上品質の黒豆が生産できる勝英地域だけに生産地を限って生産することで、良品質を保っています。

ですから、全国のスーパーに流通するほどの量を生産していません。というより、逆に品質の良さが分かる方の手になんとか入る程度の量しか生産されていないと言った方が正しいかもしれません。

豆専門店の当店には豆をお好きな方が多くみえられます。豆をお好きな方に、H17年度産の大粒豆で、是非この特上品質の黒豆「作州黒」を味わっていただきたく思いました。
作州黒の拡大画像

作州黒の圃場
作州黒の圃場です。整然とならんだ作州黒が太陽の光を一杯に浴びて大きくなろうとしています。葉も青々と元気に育っています。

作州黒の葉っぱ ←作州黒はこんなに立派に生長しました。葉の広がりもよく立派な大粒の黒豆ができる葉っぱです。
作州黒ってこんなにすごいんです
項目 作州黒 普通の大豆
粒の大きさ 極大 中の大
百粒重(g) 83.7 31.1
たんぱく質(%) 37.1 42.3
脂肪(%) 18.7 23.0
※普通の大豆のデータには、日本で最も多く栽培されている普通の大豆「フクユタカ」を使いました。
※百粒重とは、豆100粒の重さのことで、豆の粒の大きさを表す単位です。

上記には示していませんが、「作州黒」は可溶性糖含量が19.2%もあり(普通は16%程度)、これが豆を食べた時に自然な甘さを感じる秘密なのです。

作州黒で簡単ヘルシーメニュー

●当店の生豆をご購入の皆様には、ご家庭で調理する際に便利な簡単レシピを商品に同封しております。
「豆の戻し方」や簡単な「豆の調理レシピ例」を見ながら、簡単にご家庭で豆料理をお楽しみください。

[おすすめ] 作州黒の煮汁
作州黒にはたっぷりと黒豆アントシアニンが含まれています。その栄養を残さず壊さず食べる方法として、おすすめなのが、「黒豆煮汁」です。
黒豆煮汁 あまり美味しい飲み物ではないですが、砂糖などは入れずに、グレープフルーツジュースやりんごジュースで割って健康的に飲みましょう!
[作り方] 作州黒の煮汁
[1] 作州黒(生)を2、3回水を代えてよく洗う。
[2] 生豆の3倍量の水を鍋に入れる。
[3] 一度沸騰させた後、弱火で5分程煮る。
[4] 煮汁と豆を分けて、煮汁は冷やしてからグレープフルーツジュースなどで煮汁:ジュース=2:1で割る。
[5] 美味しかったら完成!

作州黒の商品一覧
大粒 作州黒 H17岡山県産 【大粒 作州黒 H17岡山県産】
健康通販価格:完売

完売しました。

岡山県勝英産の作州黒(丹波種黒豆)(生豆)の150g入りです。平成17年度産です。甘みがあってしかもモチモチとした食感がまさしく最高級です。おすすめの食べ方はまず黒豆の煮汁で煮汁をいただいて、ゆでた豆の一部をご飯と一緒に炊いて、黒豆ご飯。残りのゆでた黒豆は砂糖を入れて炊くと、美味しい甘煮の出来上がり。
数量
大粒 作州黒お得セット H17岡山県産
【大粒 作州黒お得セット H17岡山県産】
健康通販価格:完売5%もお得!

完売しました。

岡山県勝英産の作州黒(丹波種黒豆)(生豆)の150g×5袋入りです。平成17年度産です。お得セットでは5%もお得になっています。豆同士が袋の中でぶつかって皮が破れないように、真空を引いて豆を固定して新鮮な状態でお届けします。便利なチャックつきなので毎日少しずつ楽しめます。
数量
大粒 作州黒まとめ買いセット H17岡山県産
【大粒 作州黒まとめ買いセット H17岡山県産】
健康通販価格:完売12%もお得!

完売しました。

岡山県勝英産の作州黒(丹波種黒豆)(生豆)の150g×10袋入りです。平成17年度産です。まとめ買い特典として12%もお得になっています。毎日「黒豆煮汁」を作ったりするには、これくらいの量が必要です。
数量

■ お電話でのご注文
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日曜・祝日・年末年始・お盆期間はお電話での受付はお休みとなります。
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