作州黒（岡山県勝英地域だけで生産される丹波黒大豆）のご紹介です。

小豆（あずき）、黒豆、大豆、豆を通じて健康をお届けする豆専門店「健康通販ドットコム」です。

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商品名：白小豆
（平成２０年産：北海道産）
北海道産。２０年産の新豆白小豆です。白小豆は高級な白餡として使われます。スーパーでは売っていません。大変希少なので、数量限定で販売致します。

●内容量：200ｇ～
●価格：580円（税込）～　
●白小豆は北海道でもごく一部でしか栽培されていない希少なお豆です。数量限定販売となっております。

作州黒を購入されたお客様は同時にこのような商品を購入しています。

あずき茶お得セット

●内容量130ｇ×5袋●健康通販価格2,980円●送料600円●備考：小豆ポリフェノールと黒豆アントシアニンで美味しくヘルシー。

大粒青大豆お得セット

●内容量500ｇ×4袋●健康通販価格2,780円●送料600円●備考：青大豆はレシピの多さが人気の秘密！

ひよこ豆お得セット

●内容量500ｇ×4袋●健康通販価格1,560円●送料600円●備考：黒豆とは違った甘みがあってとっても美味しい！

「丹波黒」っていう黒豆をご存知ですか？お正月に高級黒豆として食べる黒豆として有名ですよね。では、その「丹波黒」がどこで生産されているかご存知ですか？

実は国産の「丹波黒」は兵庫県の丹波地方ではあまり生産されていなんです。実際は京都府、香川県、兵庫県、岡山県の４県で生産されているんです。

作州黒の生産地。岡山県勝央町。

そして実際は岡山県が「丹波黒」の生産量ダントツで日本一なのです。「作州黒」はその丹波黒生産で日本一の岡山県でも、北部の勝英地域だけで作られている希少な丹波種の黒豆で、その品質の良さから特別に「作州黒」っていうブランドになったのです。

「作州黒」は丹波種黒豆生産日本一の岡山県内でも特上品質の黒豆が生産できる勝英地域だけに生産地を限って生産することで、良品質を保っています。

ですから、全国のスーパーに流通するほどの量を生産していません。というより、逆に品質の良さが分かる方の手になんとか入る程度の量しか生産されていないと言った方が正しいかもしれません。

豆専門店の当店には豆をお好きな方が多くみえられます。豆をお好きな方に、H17年度産の大粒豆で、是非この特上品質の黒豆「作州黒」を味わっていただきたく思いました。
作州黒の拡大画像

作州黒の圃場です。整然とならんだ作州黒が太陽の光を一杯に浴びて大きくなろうとしています。葉も青々と元気に育っています。

←作州黒はこんなに立派に生長しました。葉の広がりもよく立派な大粒の黒豆ができる葉っぱです。

項目	作州黒	普通の大豆
粒の大きさ	極大	中の大
百粒重(g)	83.7	31.1
たんぱく質(%)	37.1	42.3
脂肪(%)	18.7	23.0

※普通の大豆のデータには、日本で最も多く栽培されている普通の大豆「フクユタカ」を使いました。
※百粒重とは、豆100粒の重さのことで、豆の粒の大きさを表す単位です。

上記には示していませんが、「作州黒」は可溶性糖含量が19.2％もあり（普通は16％程度）、これが豆を食べた時に自然な甘さを感じる秘密なのです。

[おすすめ]　作州黒の煮汁
作州黒にはたっぷりと黒豆アントシアニンが含まれています。その栄養を残さず壊さず食べる方法として、おすすめなのが、「黒豆煮汁」です。

あまり美味しい飲み物ではないですが、砂糖などは入れずに、グレープフルーツジュースやりんごジュースで割って健康的に飲みましょう！

[作り方]　作州黒の煮汁
[1]　作州黒（生）を２、３回水を代えてよく洗う。
[2]　生豆の３倍量の水を鍋に入れる。
[3]　一度沸騰させた後、弱火で５分程煮る。
[4]　煮汁と豆を分けて、煮汁は冷やしてからグレープフルーツジュースなどで煮汁：ジュース＝２：１で割る。
[5]　美味しかったら完成！

キャンペーンは鉄鍋切れのため終了しました。
ありがとうございました。

	【大粒　作州黒　H１７岡山県産】健康通販価格：完売完売しました。岡山県勝英産の作州黒（丹波種黒豆）（生豆）の１５０ｇ入りです。平成１７年度産です。甘みがあってしかもモチモチとした食感がまさしく最高級です。おすすめの食べ方はまず黒豆の煮汁で煮汁をいただいて、ゆでた豆の一部をご飯と一緒に炊いて、黒豆ご飯。残りのゆでた黒豆は砂糖を入れて炊くと、美味しい甘煮の出来上がり。
	数量

	【大粒　作州黒お得セット　H１７岡山県産】健康通販価格：完売５％もお得！完売しました。岡山県勝英産の作州黒（丹波種黒豆）（生豆）の１５０ｇ×５袋入りです。平成１７年度産です。お得セットでは５％もお得になっています。豆同士が袋の中でぶつかって皮が破れないように、真空を引いて豆を固定して新鮮な状態でお届けします。便利なチャックつきなので毎日少しずつ楽しめます。
	数量

	【大粒　作州黒まとめ買いセット　H１７岡山県産】健康通販価格：完売１２％もお得！完売しました。岡山県勝英産の作州黒（丹波種黒豆）（生豆）の１５０ｇ×１０袋入りです。平成１７年度産です。まとめ買い特典として１２％もお得になっています。毎日「黒豆煮汁」を作ったりするには、これくらいの量が必要です。
	数量

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※SSL暗号化通信ページでは、通常アドレスがhttp～に対し、https～と表示されることで確認できますのでご安心ください。

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	あずき茶お得セット

■　人気のあずき茶が5袋入ってお買い得になりました。料理にも使えてとっても便利！
	黒豆煮汁お得セット

■　煮汁カスが少ないお得な黒豆煮汁が大人気。美味しい煮汁は当店だけ！
	ひよこ豆まとめ買いセット

■　定番の人気生豆です。食物繊維たっぷりのサラダやコロッケにもぴったりです。
	青大豆まとめ買いセット

■　レシピの多さは生豆の中では一番。それだけ色々な料理に使える生豆です。
	酢大豆用煎り黒豆まとめ買いセット

■　酢大豆を作るなら是非黒豆で。黒豆アントシアニンもたっぷり。北海道黒豆100％。