「健康通販ドットコム」の十勝産小豆【雅】レシピ
十勝産小豆【雅】の葛餅
十勝産小豆【雅】の葛餅の画像が出るまでお待ちください
RECIPE(4人分)
十勝産小豆【雅】 150ｇ
砂糖 40g
葛 40g
作り方
  1. 粒あんは、「十勝産小豆【雅】の粒あん」の作り方を参照。
  2. 鍋に水200ccを入れ、葛粉、砂糖を入れよく溶かしてから、(1)を加え、強火にかける。
  3. 木ヘラで常にかき混ぜながら、やや手ごたえを感じてきたら弱火にし、全体が半透明になるまでしっかりかき混ぜる。
  4. タッパーにラップを敷き、その上に(3)を流し込む。タッパーをたたいて空気を抜き、表面をならす。
  5. 粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やす。
  6. 適度な大きさに切り、お好みできな粉をまぶして完成！
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