「健康通販ドットコム」の青えんどう豆レシピ
青えんどう豆の豆ご飯
青えんどう豆の豆ご飯の画像が出るまでしばらくお待ちください。
RECIPE(4人分)
青えんどう豆 100ｇ
さつまいも　 200ｇ
白米 3合
※酒 大さじ3杯
※塩　 小さじ1/2杯
作り方
  1. 白米は洗って通常通りの水加減にセットし、30分程度浸漬する。
  2. 青えんどう豆は「青えんどう豆の基本の戻し方」で茹でる時間を5分で止めてザルにあげておく。
  3. さつまいもは10～15mm角に切り、塩水につけてアク抜きをした後、水切りをする。
  4. (1)に(2)(3)と※の調味料を加えて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチON！
  5. 炊き上がったら、軽くかき混ぜ、お茶碗に盛りつけて完成！
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