「健康通販ドットコム」の緑豆レシピ
緑豆のおかゆ
緑豆のおかゆの画像が出るまでしばらくお待ちください。
RECIPE(4人分)
緑豆 50g
白米 1合
水 1200ｃｃ
作り方
  1. 緑豆は「おいしい緑豆の戻し方（基本編）」の②工程（灰汁抜き）まで行い、ザルにあげておく。
  2. 白米はよく洗ってザルにあげておく。
  3. 鍋に水1200ccと①②を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして軽く蓋をして30分程度炊く。　
    ※焦げつかないように注意してください。
  4. 適度なとろみがついたら火を止める。
    ※お好みで塩を少々加えてもOK。
  5. 器に盛りつけたら出来上がり。※お好みで梅干や塩昆布と一緒に召し上がると、よりおいしくいただけます。
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