「健康通販ドットコム」の白小豆レシピ
白小豆の串だんご
白小豆の串だんごの画像が出るまでそのままお待ちください。
RECIPE(4人分)
白小豆（粒あん） 適量
だんご粉 100ｇ
抹茶 小さじ1/2杯
作り方
  1. だんご粉の半量50ｇにぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶの柔らかさになるまで捏ねて白だんごの種を作る。
  2. 残りのだんご粉50ｇは、抹茶を混ぜ合わせた後、(1)と同じ要領で抹茶だんごの種を作る。
  3. (1)と(2)それぞれを棒状に伸ばし、9等分ずつに切り分けた後、丸く成形する。
  4. 沸騰したお湯に(3)を入れ、だんごが浮いてきた後3分程度茹でたら、冷水で
    冷やす。
  5. 串にだんごを3玉ずつ刺して、白小豆の粒あん（「白小豆の粒あん」参照）を適量のせたら出来上がり。
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