あずきと南瓜のいとこ煮　「豆専門店のお手軽豆レシピ（豆料理）集」

小豆（あずき）、黒豆、大豆、豆を通じて健康をお届けする豆専門店「健康通販ドットコム」です。

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商品名：白小豆
（平成２０年産：北海道産）
北海道産。２０年産の新豆白小豆です。白小豆は高級な白餡として使われます。スーパーでは売っていません。大変希少なので、数量限定で販売致します。

●内容量：200ｇ～
●価格：580円（税込）～　
●白小豆は北海道でもごく一部でしか栽培されていない希少なお豆です。数量限定販売となっております。

	ほくほくした南瓜と香ばしい小豆の味がクセになる味です。
調理時間：	15分
調理コスト：	298円（4人分）　：　74.5円（１人分）


(1)　南瓜は、食べやすい大きさにきり、鍋に皮面を下にして並べる。	(2)　南瓜がひたひたになるくらいまで鍋に水を入れ、調味料をすべて加える。	(3)　鍋に火を入れ、沸騰したら中火にしてあずき茶を入れて蓋をし、８分～１０分煮る。
(4)　南瓜が柔らかくなったら、火を止め、５分程度そのままにして、味をしみこませる。	(5)　お皿に盛り付けて出来上がり。