(材料)
以下の材料は生豆100gあたりです。必要に応じて増やしてください。
黒目豆(生豆)・・・・・・・・・70g
豚ひき肉・・・・・・・・・・100g
トマト・・・・・・・・・・・・1個
オクラ・・・・・・・・・・・・1袋
ザーサイ・・・・・・・・・・・適量
※鶏がらスープの素・・・大さじ1杯
※酒・・・・・・・・・・大さじ2杯
※醤油・・・・・・・・・大さじ1杯
水溶き片栗粉・・・・・・・・片栗粉大2杯を水大4杯で溶かしたもの
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
酢・・・・・・・・・・・大さじ1杯
このレシピに使った「黒目豆」です。
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