【皮破れの超お買い得品!群馬県嬬恋村産の「極大粒」サイズの紫花豆です!】 【28年産】 手選別時に皮破れのため選別除外品となった、群馬県嬬恋村産の特大紫花豆です。 訳あり品のため、超特価でご奉仕します。 本商品は、選別除外品のため、返品・交換などはお受けできません。 予めご了承の上、お買い求めいただきますようお願いいたします。 食べ応えのある特大サイズ(生豆で3cm程度)の紫花豆、28年産です。 群馬県嬬恋村産の紫花豆です。 北海道産の大粒紫花豆と比較すると、大きさにかなり差があります。 北海道産とは、煮豆にしたときのほっくりさや味の濃さも違いますので、是非お試しください。 紫花豆は紫色に黒のまだらが入った独特の模様が特徴で、とてもデリケートなお豆です。 というのも、年数が経つとこの美しい模様が薄くなってきてしまい、味も落ちてきてしまうからです。 それゆえに、生産量が少なく、特に国産の特大サイズは非常に貴重なものとなっています。 生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。 茹でるとホクホクで、大きくて食べ応えがあるのに加え とてもコクがあってしっかりとした豆のおいしさが伝わります。 粒の大きさを生かした甘煮にして、そのバリエーションを楽しむのもおすすめです。 保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。 涼しいところで1年以上は保存可能です。 【商品について】 産地…群馬県嬬恋村産 生産年度…平成28年(新豆) 特徴…選別除外品(皮破れ)。特大粒(生豆で3cm程度のもの)を手選り選別。紫色に黒のまだらが入った独特の模様。コクがあり、食物繊維や鉄分などが豊富。 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能。 【このような料理がおすすめ】 甘煮に(ごまやきなこをまぶすのもおすすめ)