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丹波黒豆茶
商品名:丹波黒豆茶
(岡山県産丹波黒大豆100%)
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を100%使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。
丹波黒豆茶の詳細へ
●内容量:110g~
●価格:735円(税込)~ 
●丹波黒大豆100%で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。

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赤いお米をご存知ですか? すなわち「赤米」です。より詳しくは「玄米の部分が赤い古代米」です。
この玄米部分の赤いところには、各種のポリフェノールやビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれていて、通常の精米した白米ではなかなか摂取できていない栄養がたっぷりと含まれています。

昔は神事で「赤飯」を炊くときに、この「赤米」を使って炊いていたようです。近年では田んぼ当たりの収穫量が少ないことや、風で稲が倒れやすいなどの理由で生産量がかなり減少している古代米です。

当店の赤米は、令和2年産の群馬県産の「赤米」をお届けいたします。



【写真】 赤米


【写真】赤米の穂・もみ
当店の赤米の品種は『紅染めもち』という品種です。もみの色も綺麗な紅色をしています。


ここで、ちょっと話がわき道にそれますが、「古代米」という言葉を耳にしたことがありますか
古代米っていうのは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米(稲)のことです。
【特徴】
●玄米の色が赤や黒、緑など有色米
●稲穂の一粒一粒に針のように亡(のぎ)を持つものが多い。
●生命カが極めて強い。
●背丈が1.5メートル以上にもなるので倒伏しやすい。
●実りのころ、籾がひとりでにこぽれ落ちてしまう。
●現代米に比べて収穫量は半分以下と少ない。
●古代米は種皮の色が付いた玄米で食べます。

「赤米」「黒米」「緑米」はもちろん「古代米」の一種です。ですから、同じ面積の田んぼに現代米と同じように植えても、収穫できるのはわずかに半分にも減ってしまうのです。


当店の『古代米』はすべて酸素を遮断する密封包材に入れて、真空パックしております。
真空パックする際に、脱酸素材(エージレス)を封入しておりますので、袋の内部は酸素が無くなり、保存中もそのまま酸素が無い状態で維持できています。
ですから、開封するまで、いつでも新鮮な風味を保っています。
しかも便利なチャック付袋で保存にも便利です。

酸素を抜いた真空包装をすることで以下のようなメリットがあります。
1)開封するまで酸化しないので、開封するまでいつでも新鮮です。
2)袋の中には酸素が無いので、開封するまで常温で保管していても「カビ」が発生しません
3)同じく酸素が無いので、開封するまで常温保管でも、害虫が発生しません
開封後も袋のチャックをして、常温で保管していただき、適時必要量をお使いください。

本年は猛暑の年でしたので、全国各地で生産した古代米は色付きが悪く、良質な古代米が少ない年でした。
黒米は特にひどく、白いクリーム色の黒米や、赤米でも白い部分が多いくらいの赤米が多く出回っています。

しかしながら、当店で契約栽培している「小林氏」は見事に綺麗な赤い色をした「赤米」を収穫いたしました。また、色艶もよく粒の大きさも揃っています。
腹の部分も太く、丸くふっくらとした赤米に育っています。

「小林」氏は当店では「緑米」も契約栽培をしている「古代米」の熟練者です。
土つくりからこだわって、収穫した熟練者の赤米です。



項目 赤米 白米
カルシウム(mg/100g) 9.0 6.0
カリウム(mg/100g) 230 110
鉄(mg/100g) 2.1 0.5
ビタミンB1(mg/100g) 0.41 0.08
ビタミンB2(mg/100g) 0.04 0.02
ビタミンB6(mg/100g) 0.45 0.12

赤米には白米には不足しているカルシウムやカリウムなどのミネラル分と、ビタミンB群がたっぷり含まれています。


[おすすめ] 赤米ごはん
赤米には「アントシアニン」をはじめとする「ポリフェノール」がたくさん含まれています。ですから白米と一緒に炊くと、水溶性の赤い色をしたアントシアニンが溶け出して、ご飯全体がうっすらと綺麗な桜色に染まります。
白米にちょっと赤米を入れるだけで、モチモチ美味しいご飯に早代わりです。
赤米ご飯(赤飯)
【写真】 赤米ごはん

[作り方] 
[1] 白米を3合はかり、赤米を大さじ2杯入れる。
[2] よく洗う。
[3] 炊飯器のスイッチON!
[4] 完成
すごく簡単ですが…。普通の白米の上に少し赤米を足すだけでOKです。水を増やしたり、浸漬時間を長く取ったりは必要ありません。普段どおりの炊き方でOKです。

基本はお米1合に対して、赤米は小さじ2杯程度です。たくさん入れても全く問題はないので、お好みの味になるように赤米の量を調整しても問題ありません。



生産農家との契約栽培ですので、他店よりも良い状態の古代米をお届けしなければいけません。あの生産者の米はよくない、と言う声は生産者には聞かせたくありません。
ですから、当店では全ての米粒を一粒一粒手で選別しております。白米の混入や色落ちなど、熟練の人の目でチェックして一粒一粒手で取り除いています。
生産者のこだわりをそのままお客様にお届けするために、大事な作業と思っています。



赤米
【 赤米(R2・群馬県産)】
税込価格:432円(税込)


群馬県邑楽郡産の赤米200g入りです。
令和2年産です。

土つくりからこだわった熟練生産者のこだわりがよく分かる品質です。チャック付きなので、使った後は口をして保存できます。




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赤米お得セット
【 赤米お得セット(R2・群馬県産)】
税込価格:2,050円(税込)5%もお得!


群馬県邑楽郡産の赤米200g×5袋入りです。
令和2年産です。
単品で購入するより5%もお買い得です。

土つくりからこだわった熟練生産者のこだわりがよく分かる品質です。日本人にとってお米は毎日食べても飽きない数少ない食べ物です。まとめて買っても余る心配はないでしょう。
チャック付きなので、使った後は口をして保存できます。


商品の詳細をみる


【R2群馬県産赤米 30kg入り】
税込価格:21,600円(税込)超お買い得!


群馬県産の古代米「赤米」です。
令和2年産です。
内容量は30kg入りです。送料は無料となります。

群馬県の農家「小林さん」が土つくりからこだわって育て上げた赤米です。30kgサイズではかなりリーズナブルです。
赤米の業務用はなかなか販売していないので、在庫があるうちにご検討くださいませ。和食店やカフェでの赤米ご飯などにぴったりです。数量に限りがございますのでお早めにどうぞ。


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受付時間》月~金曜日:9:00~19:00 土曜日:9:00~17:00
日曜・祝日・年末年始・GW・お盆期間はお電話での受付はお休みとなります。
※『健康通販ドットコム』は豆専門店 有限会社 日本クラシア・フードサプライの健康通販ドットコム事業部が運営しております。
そのため、ご注文のお電話をいただいた際は「日本クラシアフードサプライでございます・・・」と社名にてご挨拶させていただいております。
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インターネットでご注文の際には必ず「自動返信メール」が送信されます。
タイトルは「ご注文ありがとうございます」というメールタイトルです。
この自動返信メールによって、ご注文の確認および内容のご確認が可能になります。
ただし、一部のメールアドレスをご使用の場合(下記に記載)は、お客様がご利用になられているプロバイダー等によって「迷惑メール」として削除或いはゴミ箱へ移動されてしまいます。

プロバイダー等によって自動返信メールが削除されてしまうと、本来ご注文の確認をするためのメールがお客様のお手元のPCやタブレットに届きません。
この場合でも、ご注文自体は承れておりますので、商品は出荷致します。

1)迷惑メールに指定されやすいフリーメールアドレス
・yahoo.co.jp
・hotmail.com
・live.jp
※「hotmail.com」は、ほぼ100%迷惑メールとしてブロックされます。

2)迷惑メールとして指定されやすい携帯メールアドレス
・docomo.ne.jp
・ezweb.ne.jp
※「docomo.ne.jp」は、ほぼ100%迷惑メールとしてブロックされます。

上記アドレスを使用する場合は、お客様ご自身で下記弊社ドメインからの受信設定を受信許可にしていただきますようお願い申し上げます。

受信許可にするドメイン : @kenkoutuuhan.com


お支払方法は安心の代金引換
お支払方法は代金引換のみとなります。
(代金引換手数料は弊社で負担いたしております)
配達員が商品をお持ちしたときに、下記のお支払方法の中からお好きなタイプをお選びくださいませ。

■現金でお支払い
宅急便コレクト 代金引換
配達員が商品をお持ちしたときに商品と交換で現金をお渡しくださいませ。

■デビッドカードでお支払い
デビッドカードとは銀行のキャッシュカードのことです。クレジットカードのように、直接銀行のキャッシュカードでお支払いが可能です。

■クレジットカードでお支払い
宅急便コレクト お届け時カード払い
※クレジットカードでのお支払いは一括でお願いします。
※クレジットカードには下記の種類がご利用いただけます。
宅急便コレクト お届け時カード払い

■電子マネーでお支払い
EDYやnanaco、WAONなどの各種電子マネーでお支払いいただけます。


□□ お届け先がご注文者様ご住所とは異なる場合 □□
[1] ご注文者様が商品を受け取る場合(勤務先お届けなど)
代金引換便でお届けいたします。
(例)勤務先でお受け取りの場合など
→この場合は、「お支払方法」には「代金引換」をご選択いただき、「ご意見・ご要望」欄に「配送先で代金引換希望」とご記載くださいませ。

[2] 先様お届けの場合(ご進物のお届けなど
(例)お中元・お歳暮、内祝など

お支払方法は「銀行振込(振込手数料お客様負担)」になります。
15時までのご入金で、ご入金当日のご入金確認が可能です。
商品の出荷は当日又は翌営業日に出荷致します。
※銀行への振り込み手数料はお客様負担となります。

銀行振込の場合は、【ご入金確認後の商品発送】となりますのでご了承ください。

「お支払方法」欄は「代金引換」をチェックして、そのままお進みください。

詳細は自動返信メールとは別に、弊社営業時間内に「お支払方法の確認メール」にてご連絡いたします。

[3] 先様お届けの場合(配送先で代金引換の場合
(例)ご家族やご友人に頼まれて代わりに注文した場合など

ご注文者様とお届け先様が異なる場合でも、お届け先様での代金引換をご希望の場合は、「お支払方法」欄には「代金引換」をご選択いただき、「ご意見・ご要望」欄に「お届け先での代金引換希望」とご記載くださいませ。
上記のような「お支払方法の確認メール」は送信せず、そのまま出荷作業に入らせていただきます。


【ご注意】
ご注文者様と配送先様が異なる場合に、「ご意見・ご要望」欄にお支払方法のご指示が無い場合(ご意見・ご感想欄に記載が無い場合)は、出荷を待機し、必ず弊社営業時間内に「お支払方法の確認メール」にてご連絡いたします。
お支払方法のご指示を頂戴してからの出荷作業になりますので、必ず「お支払方法の確認メール」をご確認ください。


■ 配送は安心のヤマト宅急便
送料は北海道および沖縄県を除く国内825円(税込)
ただし、北海道¥1,804円(税込)、沖縄県¥1,364円(税込)だけは実費頂戴しております。ご了承くださいませ。
※2019年10月1日より消費税が10%になっております。販売する商品は軽減税率のため8%のままですが、送料だけが10%の消費税となります。何卒、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

商品代金5,400円(税込)以上のお買い上げで送料無料
※5,400円以上での送料無料サービスは、商品代金のみで5,400円を超えた場合に限らせていただきます。送料を含めて5,400円以上になられても、その分は差し引かせて計算させていただきますのでご注意ください。
※北海道や沖縄への配送の場合でも、商品代金が5,400円以上は送料無料でお届けしております。

※業務用30kg商品についてだけは、沖縄県だけは送料(4,158円 10%税込)が発生します。

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