【原穀】紅大豆(H30・山形県産)500g
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商品番号 |
0377 |
商品名 |
【原穀】紅大豆(H30・山形県産)500g |
販売価格 |
820円 |
内容量 |
500g |
送料区分 |
送料別 |
在庫 |
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【幻の紅大豆】
【30年産】
市場にはほとんど出回っていない、地大豆の紅大豆の原穀(生豆)です。
地大豆とは、日本の限られた地域だけで長い間受け継がれてきた地元の大豆で
昔から品種改良を一切していない、大変希少な大豆です。
数に限りがございます。
ご入用の際は、お早めにお買い求めいただくことをおすすめします。
紅大豆は、金時豆や小豆とは全く違う豆です。
青大豆のように、「色豆」と呼ばれる大豆の仲間で
旨味が強いのが特徴です。
生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。
煮豆以外にも和え物や手作り豆腐や豆乳など、お好きなようにアレンジしてお召し上がりください。
保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。
涼しいところで1年以上は保存可能です。
まとめて塩茹でして、冷凍保存しておくと、いつでも使えて大変便利なお豆です。
【商品について】
- 産地…山形県
- 生産年度…平成30年
- 特徴…地大豆。旨味が強い。
- 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能。
【このような料理がおすすめ】
- 豆ごはんに
- 手作り豆腐・豆乳に(普通の大豆より旨味が強くなります)
- 和え物に
- 大学いも風の甘煮に
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