| 豆専門店「健康通販ドットコム」 豆 大豆 小豆 黒豆など豆の専門ショップです。 | ||||||
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| ▽ 無農薬栽培 |
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| ▽ 大豆系統 |
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| ▽ 機能性大豆系統 |
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| ▽ 地大豆（在来種）系統 |
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| ▽ えんどう豆系統 |
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| ▽ いんげん豆系統 |
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▽ あずき・ささげ系統
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| ▽ 花豆系統 |
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| ▽ 豆のパウダー（非加熱） |
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| ▽ お米の粉（非加熱） |
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| 商品名：丹波黒豆茶 （岡山県産丹波黒大豆１００％） 岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を１００％使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。  |
| ●内容量：１１０ｇ～ ●価格：７３５円（税込）～ ●丹波黒大豆１００％で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。 |
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| 大納言小豆の粒あん | ||||||||||||||||||||||||||
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(1) 大粒大納言小豆100gをよく洗い、400ccの水を加え火にかける。 |
(2) 沸騰したら7分程度ぐらぐらさせた後、火を止め、そのまま豆が膨らむまで浸漬する。 |
(3) 新しい水400ccを火にかけ、沸騰したら、水を切った（2）と塩を加える。 |
| (4) 再沸騰したら中火～弱火で豆が柔らかくなるまで茹でる。（豆が水面からでたら水を足して、必ず豆が水面に浸かっている状態をキープする） | (5) 砂糖50gを加え、10分程度煮る。（豆が水面からでたら水を足して、必ず豆が液に浸かっている状態をキープする） | (6) 残りの砂糖50gを加え、液量が半分になるくらいまで(5～10分）煮詰める。（焦げ付かないように） |
| (7) 火を止め、自然に冷ましたら完成！ | ||
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