豆専門店「健康通販ドットコム」 豆 大豆 小豆 黒豆など豆の専門ショップです。
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▽ 大豆系統
▽ 機能性大豆系統
▽ 地大豆(在来種)系統
▽ えんどう豆系統
▽ いんげん豆系統
▽ あずき・ささげ系統
▽ 花豆系統
▽ 豆のパウダー(非加熱)
▽ お米の粉(非加熱)
商品名:
丹波黒豆茶
(岡山県産丹波黒大豆100%)
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を100%使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。
●内容量:110g~
●価格:735円(税込)~
●丹波黒大豆100%で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。
赤大豆の大学いも風
ピーナッツの風味に似た、大学いも風味のお豆です。
アツアツでも冷ましてもおいしいいですよ。
お茶菓子やお弁当のおかずにおすすめです。
調理時間:
約20分
調理コスト:
100円(4人分) : 25円(1人分)
赤大豆(生豆)
60g(水煮後120g)
煎りごま
小さじ1杯
※砂糖
65g
※醤油
小さじ1/2杯
(1)
赤大豆
は「
おいしい赤大豆の戻し方
」の要領で水煮する
(2)
※の材料と水小さじ2杯を合わせて火にかける。
(3)
砂糖が溶けて液が透明になり、とろみが出たら(1)と煎りごまを加える。
(4)
全体に絡まったら火を止め、お皿に盛り付けて完成!
Point
砂糖液を絡める時間を長くすると、冷ました時に砂糖がシャリシャリし、グラッセ風になります。
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