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商品名:丹波黒豆茶
(岡山県産丹波黒大豆100%)
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を100%使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。
丹波黒豆茶の詳細へ
●内容量:110g~
●価格:735円(税込)~ 
●丹波黒大豆100%で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。

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シャチ豆の甘煮アレンジ



(材料) 
以下の材料は生豆100g分です。お使いになる量に応じて増やしてください。
シャチ豆(生豆)・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・120g
薄口しょうゆ・・・・・・・・・・・・小さじ1/3杯
きなこ・・・・・・・適量
シャチ豆の特集ページへこのレシピに使った「シャチ豆」です。

(手順) 
1)シャチ豆は「おいしいシャチ豆の戻し方(基本編)」の要領で茹でる。
2)続いてシャチ豆を「シャチ豆の甘煮の作り方」に従って甘煮に仕上げる。。

アレンジ1)適量の黄な粉をまぶして召し上がってください。
アレンジ2)甘煮にしたシャチ豆を、ご家庭の野菜炒めの仕上がり1分前に投入して、一緒に炒めてください。野菜炒めの具材の中のひとつとして、おいしく召し上がっていただけます。
アレンジ3)かき揚げを揚げる際の具材のひとつとしてお使いください。サツマイモより甘く、ほくほくした食感が非常においしいです。
   

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