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丹波黒豆茶
商品名:丹波黒豆茶
(岡山県産丹波黒大豆100%)
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を100%使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。
丹波黒豆茶の詳細へ
●内容量:110g~
●価格:735円(税込)~ 
●丹波黒大豆100%で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。

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赤えんどう豆のフルーツみつ豆
赤えんどう豆のフルーツみつ豆
赤えんどう豆の定番フルーツみつ豆です。みつ豆と黒蜜のソースがぴったり合うヘルシーデザートです。
調理時間: 約15分
調理コスト: 88円(1人分) 

赤えんどう豆 適量
角寒天 1本 赤えんどう豆の特集ページへ
キウイ 3切れ
伊予甘 2房
黒砂糖 50g

 

(1) 赤えんどう豆は「赤えんどう豆の塩茹で」の要領でゆでる。

(2) 角寒天はあらかじめ2時間ほどひたひたの水につけておく。

(3) 鍋に水500ccを入れて火にかけ、沸騰したら(2)を細かくちぎって加え、かき混ぜながら5分程度煮溶かす。

(4) タッパーなどの容器に(3)を流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固める。 (5) 《黒蜜の作り方》
鍋に黒砂糖と水50ccを入れて火にかけ、黒砂糖が溶けてややとろみがつくまで数分程度煮詰めたら、別の容器に移して冷やす。
(6) 冷えた(4)を容器から取り出し、15mm角に切る。
(7) お好みのフルーツを切り、器に(6)(1)と一緒に盛り付けて(5)をかけてお召し上がりください。 (Point) お好みで「粒あん」や「アイスクリーム」を乗せると、一段とおいしくいただけます。
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